Sauvignon Blanc
Argile à Silex
8 à 10 mois sur lies fines en fût de chêne et d'acacia
5 à 7 ans
Foie gras, Ceviche de bar, Joues de bœufs braisées aux fruits secs, épaule
d’agneau confite, Croustillant à l’ananas caramélisé.
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