DOMAINE CHAMPEAU
Nous produisons environ 140 000 bouteilles par an, appréciés et vendus en France comme à l’étranger. Principalement en Europe (Angleterre, Suède, Belgique, Pays-Bas…) mais également aux Etats-Unis.
Nous possédons la certification "Haute Valeur Environnementale". Nous conduisons notre exploitation en lutte raisonnée depuis plusieurs années. Cela se traduit par une observation régulière et attentif de nos vignes. Nous sommes à l’écoute de la vigne et de son cycle dans une démarche de respect de la faune et de nos terroirs.
C’est pour cela que nos sols sont travaillés de plus en plus par binage à l’aide du passage des interceps afin de limiter l’utilisation de désherbant. Nous apportons de l’engrais organique à nos vignes dont la provenance est issue des fermes voisines. Nous pratiquons l'enherbement entre les rangs pour favoriser le développement des micro-organismes.
Nos vignes sont situées sur différents sols, chacun à sa particularité ; L’argilo-siliceux ce compose d’un mélange de sable, d’argile et de limon, ce sont des sols acides qui donnent des vins légers et fins.
Les sols argilo-calcaires, eux, sont formés d’une grande quantité de cailloux blancs, ce sont des terrains drainants, qui se réchauffent rapidement au printemps, et permettent généralement une maturité précoce.
Les Marnes à petites huîtres kimméridgiennes sont des sols composés de cailloux calcaires et de fossiles de petites huîtres, ils sont généralement plus longs à se réchauffer.
Enfin, pour les sols argile à Silex, il s’agit d’argile blanche, brune, ou verdâtre mélangé à des silex, ce sol à la capacité d’emmagasiner puis de réfléchir la chaleur. Il donne des vins plus minéraux, droit et vif.
Domaine Champeau 2024 - Tous droits réservés.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Situation géographique
Création
