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    LES VINS

    POUILLY FUMÉ SILEX

    Haute valeur environnementale

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    Pouilly Fumé Silex : Domaine Champeau-Vigneron de Pouilly-sur-Loire

    2021

    ÉPUISÉ

    CÉPAGE

    Sauvignon Blanc

    TERROIR

    Argile à Silex rouge, butte de Saint-Andelain

    VINIFICATION

    8 à 10 mois sur lies en cuves inox thermorégulées

    GARDE

    5 à 7 ans

    ACCORDS METS & VINS

    Tartare de daurade et salicornes, brouillade au tourteau et à la menthe,

    Gougères au gruyère et au cumin.

    Fiche technique
    Technical sheet

    DÉCOUVRIR

     

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    Domaine Champeau 2021 - Tous droits réservés.

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