LES VINS
POUILLY FUMÉ SILEX
_2.png?v=1f7plh2 "Pouilly Fumé Silex : Domaine Champeau-Vigneron de Pouilly-sur-Loire")
2021
CÉPAGE
Sauvignon Blanc
TERROIR
Argile à Silex rouge, butte de Saint-Andelain
VINIFICATION
8 à 10 mois sur lies en cuves inox thermorégulées
GARDE
5 à 7 ans
ACCORDS METS & VINS
Tartare de daurade et salicornes, brouillade au tourteau et à la menthe,
Gougères au gruyère et au cumin.
_2.png?v=1f7pksp "Vin Pouilly Fumé")
